Entre le couteau et l’animal Février 2024. Après des semaines de préparation, de repérages et d’échanges via la messagerie sécurisée Signal, les membres du collectif antispéciste 269 Libération animale se rassemblent dans un parc municipal de Luxembourg, à proximité d’un parterre de pivoines. Le groupe d’activistes qui pratique la désobéissance civile et l’action directe à l’encontre des géants du secteur de l’abattage européen s’apprête à frapper une nouvelle cible. L’ambiance est tendue, les militants les plus anciens, souvent connus des services de police, redoutent d’être interpellés si près du but. L’un des organisateurs, d’une voix douce et autoritaire, rappelle les dernières consignes. « Camarades, une fois à l’intérieur de l’abattoir, ne touchez à rien, il ne faut rien casser, cela risquerait d’alourdir les amendes. Contentez-vous de tenir le plus longtemps possible. Ne caressez pas les animaux, cela risquerait de les stresser davantage. » Le groupe est composé d’une septantaine de personnes, une grande majorité de femmes proches de la trentaine. Chacun s’appelle par un pseudo, pour tenter de réduire les risques en cas d’int...