{"id":6997,"date":"2025-12-17T14:33:39","date_gmt":"2025-12-17T13:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/kd6-37.dev\/client\/wilfried\/?p=6997"},"modified":"2026-03-05T09:04:53","modified_gmt":"2026-03-05T08:04:53","slug":"laffaire-des-sacs-roses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kd6-37.dev\/client\/wilfried\/laffaire-des-sacs-roses\/","title":{"rendered":"L\u2019affaire des sacs roses"},"content":{"rendered":"

Dans le c\u0153ur historique de la capitale, des sacs roses s\u2019entassent \u00e0 la nuit tomb\u00e9e. Que cachent-ils\u2009? L\u2019une de nos journalistes, arm\u00e9e de gants en latex et d\u2019une patience \u00e0 tous crins, a entrepris de les fouiller. Ce qu\u2019elle r\u00e9v\u00e8le risque de vous filer la naus\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

C\u2019est l\u2019histoire d\u2019un arc-en-ciel. Dans la R\u00e9gion de Bruxelles-Capitale, on trie ses d\u00e9chets selon le strict code couleur suivant\u2009: les blancs pour les r\u00e9siduels, les bleus pour les emballages PMC, les orange ou verts pour les biod\u00e9chets et les jaunes pour les cartons. Un nuancier de gros ballots boursoufl\u00e9s auquel s\u2019ajoute, pour les professionnels de l\u2019horeca, une couleur suppl\u00e9mentaire\u2009: le rose.<\/span><\/p>\n

Le sac officiellement labellis\u00e9 <\/span>fuchsia<\/span><\/i>, mis en place par Bruxelles Propret\u00e9 \u2014 l\u2019agence r\u00e9gionale charg\u00e9e de la propret\u00e9 publique et de la collecte des d\u00e9chets \u2014 pour la gestion des d\u00e9tritus des professionnels afin de les distinguer des m\u00e9nages ordinaires et leur assurer un ramassage r\u00e9gulier, contr\u00f4l\u00e9 et payant, bref ce sac fuchsia ne doit contenir que les <\/span>d\u00e9chets r\u00e9siduels<\/span><\/i> (en gros, les d\u00e9chets impossibles \u00e0 trier, destin\u00e9s \u00e0 l\u2019incin\u00e9ration ou \u00e0 l\u2019enfouissement).<\/span><\/p>\n

En th\u00e9orie, le rose ne ment pas. En pratique, il brouille les pistes. Nous avons sorti notre carnet, notre imper et nos gants en latex, et nous sommes all\u00e9e renifler l\u2019affaire. Apr\u00e8s avoir ouvert, avec l\u2019agilit\u00e9 d\u2019une petite meute de renards errants, cinq rassemblements de poubelles pour un premier contr\u00f4le maison, quelle ne fut pas notre stupeur de constater que 20\u2009% des sacs roses englobaient eux-m\u00eames <\/span>d\u2019autres<\/span><\/i> sacs <\/span>d\u2019autres<\/span><\/i> couleurs. Le tri des d\u00e9chets, derri\u00e8re les fa\u00e7ades dor\u00e9es des guildes et les menus touristiques \u00e0 22 euros de la Grand-Place, ressemble davantage \u00e0 une com\u00e9die de boulevard qu\u2019un ballet orthodoxe.Pour les experts de Bruxelles Environnement, il s\u2019agirait d\u2019une erreur probablement li\u00e9e \u00e0 un \u00ab\u2009manque de connaissance\u2009\u00bb sur la question du tri des d\u00e9chets dans la capitale. L\u2019agence r\u00e9gionale charg\u00e9e de la politique environnementale a d\u2019ailleurs pr\u00e9vu la grosse artillerie pour juguler la m\u00e9prise\u2009: prolif\u00e9ration de panneaux d\u2019affichage, op\u00e9rations porte-\u00e0-porte, publicit\u00e9s \u00e0 destination des sept mille \u00e9tablissements horeca de Bruxelles.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u2009Vous voulez que je vous dise\u2009? Personne ne regarde vraiment.\u2009\u00bb <\/span><\/i>La voix est basse, la salle encore vide. Le restaurateur d\u2019une brasserie typique belge que nous rencontrons pr\u00e9f\u00e8re l\u2019anonymat. Son tablier sent la frite. <\/span>\u00ab\u2009On nous demande de trier, on le fait\u2026 un peu. Quand on a le temps. Le sac rose, c\u2019est pratique\u2009: vous fourrez tout dedans, et voil\u00e0, ni vu ni connu.\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

On trie donc quand \u00e7a arrange, quand il reste de la place dans le local poubelle, quand le personnel n\u2019est pas press\u00e9 par le service. Sinon, \u00e7a finit dans le sac rose. Comme disait Monsieur Manatane\u2009: TAPE TOUT L\u00c0\u2009!<\/span><\/p>\n

Les sacs sont pour la plupart dispos\u00e9s plic ploc aux quatre coins de la Grand-Place. \u00c0 moins de mener une fouille compl\u00e8te en combinaison d\u2019apiculteur, il est difficile de savoir \u00e0 qui ils appartiennent. <\/span>\u00ab\u2009Et la Ville\u2009?\u2009\u00bb <\/span><\/i>demandons-nous. Notre t\u00e9moin hausse les \u00e9paules. <\/span>\u00ab\u2009La Ville\u2026 elle a d\u2019autres chats \u00e0 fouetter. Je n\u2019ai jamais assist\u00e9 au moindre contr\u00f4le. Vous croyez qu\u2019ils vont ouvrir un sac rose, au milieu de la Grand-Place, pour v\u00e9rifier\u2009?\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

Ces contr\u00f4les surviennent pourtant de temps \u00e0 autre, m\u00eame si les organismes comp\u00e9tents manquent de moyens et redoutent de se heurter \u00e0 la mauvaise volont\u00e9 des patrons de caf\u00e9s. <\/span>\u00ab\u2009Les contr\u00f4les co\u00fbtent cher et souvent, nous ne sommes pas tr\u00e8s bien re\u00e7us par les responsables d\u2019\u00e9tablissements,<\/span><\/i> argue-t-on chez Bruxelles Environnement<\/span>. On doit mettre en place un dispositif de s\u00e9curit\u00e9, ce qui repr\u00e9sente une d\u00e9pense suppl\u00e9mentaire.\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

Les \u00e9tablissements encourent en cas d\u2019infraction une lourde amende, au-del\u00e0 de 50\u2009000 euros pour les situations les plus irr\u00e9guli\u00e8res.<\/span> \u00ab\u2009Nous sommes conscients que les restaurants et caf\u00e9s produisent beaucoup plus de d\u00e9chets que les particuliers<\/span><\/i>, explique-t-on du c\u00f4t\u00e9 de Bruxelles Propret\u00e9<\/span>. C\u2019est pour cette raison que nous avons mis en route, \u00e0 la demande des restaurateurs, un syst\u00e8me de collecte adapt\u00e9.\u2009\u00bb <\/span><\/i>D\u00e8s lors, l\u2019organisme dit ne pas comprendre pourquoi les \u00e9tablissements horeca ne font pas d\u2019effort pour trier leurs r\u00e9sidus. <\/span>\u00ab\u2009Ils ach\u00e8tent peut-\u00eatre des rouleaux de sacs fuchsia pour se donner bonne conscience, d\u00e9velopper une image favorable aupr\u00e8s des agences de tris, \u00e9viter des contr\u00f4les potentiels\u2026 alors que dans les faits, ils n\u2019en font pas l\u2019usage requis.\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

D\u00e9termin\u00e9es \u00e0 sortir au grand jour non pas nos poubelles, mais la v\u00e9rit\u00e9, nous d\u00e9cidons de monter notre propre r\u00e9seau de surveillance. Une soir\u00e9e enti\u00e8re plant\u00e9e \u00e0 l\u2019angle d\u2019une rue lat\u00e9rale avec vue sur l\u2019h\u00f4tel de ville, pas moche. Le carnet en poche, on \u00e9pie les all\u00e9es et venues. \u00c0 20\u2009h\u200930, les premiers sacs font leur apparition. \u00c0 21\u2009h, \u00e7a tourne au d\u00e9fil\u00e9. Les serveurs se d\u00e9barrassent de leurs r\u00e9sidus comme d\u2019autres passeraient \u00e0 la d\u00e9chetterie.<\/span><\/p>\n

Certains sacs roses laissent deviner un bleu soigneusement nou\u00e9. D\u2019autres semblent contenir des morceaux de cartons, des barquettes graisseuses, des restes indistincts. Un inventaire \u00e0 la Pr\u00e9vert, version poubelle. \u00c0 pr\u00e8s d\u2019un euro le sac rose, c\u2019est comme si les restaurants se donnaient, en effet, bonne conscience. <\/span>\u00ab\u2009En cuisine, on ne fait que courir. Tu crois qu\u2019on a le temps de jouer \u00e0 la police des d\u00e9chets\u2009?\u2009\u00bb <\/span><\/i>Elle, c\u2019est une ancienne serveuse d\u2019un bar branch\u00e9, reconvertie en barista \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du centre-ville. Elle a gard\u00e9 des souvenirs pr\u00e9cis de son exp\u00e9rience \u00e0 proximit\u00e9 de la Grand-Place. <\/span>\u00ab\u2009Le plongeur, il n\u2019a pas le temps de s\u00e9parer les d\u00e9chets. Il balance tout. Le sac rose, c\u2019est pratique, \u00e7a couvre.\u2009\u00bb <\/span><\/i>Elle rigole d\u2019un rire amer. <\/span>\u00ab\u2009On nous parle d\u2019Europe verte, de durabilit\u00e9, de transition. Mais derri\u00e8re les cuisines de la Grand-Place, c\u2019est le Moyen \u00c2ge du tri.\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

Dans la nuit noire, on enfile des gants en latex et on entreprend de fouiner les sacs. \u00c7a valait bien cinq ans d\u2019\u00e9tudes. Notre enqu\u00eate exclusive r\u00e9v\u00e8le notamment la pr\u00e9sence de coquilles de moules pour camoufler des bouteilles en plastique. Non mais vous imaginez le scandale\u2009?<\/span><\/p>\n

L\u2019image est ironique\u2009: Bruxelles, capitale de l\u2019Europe, grande pr\u00eatresse des directives environnementales, o\u00f9 les fonctionnaires r\u00e9digent \u00e0 la cha\u00eene des r\u00e8glements sur le tri et la circularit\u00e9 \u2014 et \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la Commission, les sacs roses s\u2019entassent sans qu\u2019on sache ce qu\u2019ils contiennent vraiment.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u2009Nous devons travailler vite ou subir l\u2019insatisfaction du client. On jette tout, basta\u2009\u00bb,<\/span><\/i> confirme un autre serveur que nous retrouvons dans un caf\u00e9 populaire. Quand nous lui montrons qu\u2019il existe des brochures, des onglets sur le site de Bruxelles Propret\u00e9 pour faciliter le tri des \u00e9tablissements horeca, il hausse les \u00e9paules et fait mine de ne pas \u00eatre au courant. <\/span>\u00ab\u2009Entre la th\u00e9orie des brochures et la pratique sur le terrain, il y a une diff\u00e9rence\u2009: le temps r\u00e9ellement disponible.\u2009\u00bb<\/span><\/i><\/p>\n

Tout n\u2019est pas perdu. Certains \u00e9tablissements jouent les \u00e9l\u00e8ves mod\u00e8les. Ils trient correctement, investissent dans des bacs pour biod\u00e9chets, paient leur collecteur agr\u00e9\u00e9 rubis sur ongle. Mais ils se sentent flou\u00e9s chaque fois qu\u2019ils constatent que le voisin <\/span>tape tout l\u00e0<\/span><\/i> dans l\u2019impunit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale. Le risque, \u00e0 terme, c\u2019est que la r\u00e8gle ne tienne plus. Car une loi sans contr\u00f4le, c\u2019est comme un sac rose sans contenu\u2009: du vide.<\/span><\/p>\n

Il est minuit pass\u00e9. Terrasses d\u00e9sertes, pav\u00e9s luisants. Au coin de la rue, une rang\u00e9e de sacs roses attend la benne. On s\u2019arr\u00eate, on les avise. On essaie d\u2019imaginer ce qu\u2019ils cachent\u2009: des bouteilles bien tri\u00e9es, des cartons pli\u00e9s avec soin\u2009? Ou un gloubiboulga de restes de carbonnades, d\u2019ossements de poulet, d\u2019opercules en plastique et de cannettes raplapla\u2009? Personne ne le saura. Pas m\u00eame Bruxelles Propret\u00e9, qui les avalera sans demander son reste.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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